福岡市中央区薬院の串かつ専門店千寿 ご予約・お問い合わせは092-711-1194まで

お品書き

千寿の串かつ

本場大阪の名店 八重勝で修行をした店主が本場の味を継承しながら、より美味しい串かつを追及し、福岡・九州の素材を使って仕上げる串かつです。
素材に合わせて、衣のつけ方、揚げ方を変える職人技を見て、香って、味わってお確かめください。

衣・油

大阪から取り寄せる上質な小麦粉と、ふわっとした食感を生むため長芋を使用。
串かつと相性のよい油は、素材に合わせて温度を変えることで最高の食感を追求しております。

素材

大阪から取り寄せる上質な小麦粉と、ふわっとした食感を生むため長芋を使用。
串かつと相性のよい油は、素材に合わせて温度を変えることで最高の食感を追求しております。

職人技

シンプルな中に詰まった職人技がある、大阪の串かつ。串打ちは時間とともに進む余熱を考え、素材の大きさを一つ一つ変えています。
また、ふっくらサクサクの食感を生むように、牛肉の周りに空気をまとわせ、一層美味しい串へと昇華させています。

おまかせ串かつコース(串かつのみ)

大変お得なコースです!(税込価格)

串かつセット

串かつの美味しさの秘密はこちら

その他お品書き

(※税込価格)

価格はすべて税込み表示です。
ソース、キャベツ、お塩等はおかわり自由です。
お席料としてお一人様300円頂いております。
お会計はお席にて承ります。

地図・ルート

ご予約・問合せ

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串かつ千寿(せんす)
TEL:092-711-1194
(ご予約の際はホームページを見たとお伝えください)
〒810-0004
福岡市中央区渡辺通2-9-11 ONOHARAビル1階
icon営業時間
月~土 18:00~翌1:30 /日・祝 18:00~0:00
icon定休日
火曜定休
iconアクセス
西鉄天神大牟田線 薬院駅 北口 徒歩3分 /
地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩4分 / 薬院駅 徒歩5分


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